Visiter le marché de Rungis, ça se mérite ! Dès 4h30, le 18 octobre, Franck Gonsse eu la chance de visiter le plus grand marché de gros de France.
Accompagné d’un guide expert, il a harpenté les pavillons des produits de la mer, des viandes, des fromages, et découvert les métiers, la traçabilité et les enjeux qui animent ce lieu unique et vraiment très impressionnant à découvrir. L’échange avec des grossistes passionnés de ce Marché international de Rungis, réservé principalement aux professionnels, illustre à quel point c’est une fierté pour eux de travailler dans ce temple des bons produits. Une véritable aventure humaine où les produits se négocient de gré à gré.
Lors de cette visite, les visiteurs ont forcément aussi parlé logistique et d’acheminement des marchandises, cette visite étant organisée dans le cadre du Norlink Day.
Après l’exploration des pavillons de la mer, de la viande et des produits laitiers, l’immersion au cœur du Marché international de Rungis s’est achevée en beauté dans le pavillon des fruits et des fleurs : une véritable explosion de couleurs, de parfums… et un petit clin d’œil à Dunkerque quand nous avons croisé des cartons de bananes françaises dont la totalité de la production est débarquée à Dunkerque par les dockers ! Mais de nombreux autres fruits tropicaux sont également manutentionnés au Terminal des Flandres !
Rungis en quelques chiffres… aussi impressionnants que la visite :
234 hectares de surface
1 200 entreprises sur site
13 000 employés
18 millions de personnes consomment chaque jour un produit passé par Rungis
3 millions de tonnes de marchandises transitent chaque année
10 milliards d’euros de chiffre d’affaires global
3 milliards d’euros pour les fruits & légumes
1,6 milliard d’euros pour les produits carnés26 000 véhicules entrent chaque jour, dont 3 000 poids
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